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Restaurant

Dans une ambiance conviviale, nous vous accueillons dans notre grande salle de restaurant et
sur notre terrasse au milieu de la nature. Le produit brut est notre source de créativité, de la terre à l’assiette.

Réservation

Pour réserver une table, ou pour un événement de plus de 15 personnes, veuillez contacter le restaurant au
+33 2 53 96 72 33.

Cuisine végétarienne

Le vendredi et le samedi midi des formules 100% végétariennes.

Dans l’assiette

Une cuisine en circuit court, engagée et généreuse en direct des champs de la région. Notre carte change régulièrement en fonction de la saison, des produits et des conditions météorologiques.
 

Engagement

Notre carte est créée en fonction des produits de saison BIO ou non-traités. 

Heures d’ouverture

Le restaurant vous accueille de mi-mars à mi-décembre.
Horaires du 1er Septembre au 31 Octobre : 
Du vendredi au mardi de 12h à 14h30 et de 19h à 21h30. Fermeture les mercredis et jeudis. 
Ouvert les samedis et dimanches pour les goûters.

Des plats entre 16€ et 21€

Nous proposons des formules déjeuner à partir de 20€ composées d’une entrée et d’un plat ou d’un plat et dessert. Uniquement le midi en semaine.

Pâtisserie

Toutes les douceurs que vous retrouverez pendant vos repas et vos goûters sont faites 100% maison.

 Boissons

Nos sirops sont, pour la plupart, fabriqués chez nous. Nous utilisons les herbes et aromates du jardin (menthe, arquebuse, mélisse...).  Nous préparons également des boissons fermentées comme le kéfir et la kombucha que nous affectionnons tout particulièrement. 

Déjà vu à la carte

Entrées

Patate douce rôtie aux épices cajun, houmous de pois chiche, pickles d’oignons rouges, cerfeuil, vinaigrette tahini. // Filet de maquereau mi-cuit à la plancha, crème de betteraves, radis croquants. // Courgettes grillées et marinées, origan, fromage frais, miel de forêt.

Plats

Porchetta BIO farcie aux herbes, courgettes rôties, pesto 100% maison, crème de pois et sauce à l’estragon. // Poulet rôti, écrasé de pommes de terre persillés, sabayon au thym. // Echine mangalica, brocolis rôtis, aubergines confites, pommes de terre smashées, sauce à l’ail.

Végétarien

Bowl veggie, boulgour, petit épeautre et sarrasin, tagliatelle de légumes croquants, tomates rôties, chèvre frais. // Tomates rôties, pesto, crème de sarrasin et pois, aubergine confite, tomme de vache. 

Desserts

Crémeux chocolat noir 66%, biscuit amande, crumble cacao, et thé noir. // Rhubarbe confite compote de pommes, labneh sucré au poivre de cubèbe (indonésie), sablé breton. // Crème façon tiramisu, biscuit cuillère imbibé au café, tuile cacao. // Sablé crème fontainebleau, cerises, basilic cannelle, flocons d’avoines.

Notre terroir

Nous sommes fières de soutenir nos producteurs locaux et nos vignerons qui travaillent dur au quotidien.

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