Restaurant
Dans une ambiance conviviale, nous vous accueillons dans notre grande salle de restaurant et
sur notre terrasse au milieu de la nature. Le produit brut est notre source de créativité, de la terre à l’assiette. Tous nos produits sont locaux et à 95% biologiques. Nous travaillons main dans la main avec les producteurs du coin.
Notre carte change chaque mois en fonction des produits que nous recevons.
Réserver une table chez nous
Choisissez votre créneau pour manger à notre restaurant. N’hésitez pas à nous appeler si les créneaux sont complets, il nous reste probablement des places.
MENU BRUNCH DIMANCHE 20 OCTOBRE
35€/personne
Granola maison, fromage battu
Compote de fruits
Jus frais maison
Kéfir et Kombucha
Pain, beurre et confiture maison
Tomme de brebis et fromage de vache frais au miel et romarin
Salade de légumes rôtis, tomates cerises, pois chiches et zaatar
Velouté de légumes du moment, dukkah
Bacon grillé et oeufs brouillés
Saucisses aux herbes bio grillées et ketchup de betterave
Pancakes salés aux poireaux et chèvre frais
Carpaccio de betteraves fumées au foin, mousse raifort, pickles de moutarde, aneth, vinaigrette framboise
Pulled pork au paprika fumé, pommes de terre smashées
Financier aux pommes
Brioche perdue, caramel au beurre salé, crème fontainebleau
Nos menus
Petit Gasseau : Mise en bouche + entrée + plat ou plat + dessert : 30€ / Menu Gasseau : Mise en bouche + entrée + plat + dessert 45€ / Menu Découverte : Découverte de toute la carte en 8 temps 59€.
Pâtisserie
Toutes les douceurs que vous retrouverez pendant vos repas et vos goûters sont faites 100% maison.
Boissons
Nos sirops viennent de Le Jardin d'un rêve ou sont fabriqués chez nous. Nous utilisons les herbes et aromates du jardin (menthe, arquebuse, mélisse...). Nous préparons également des boissons fermentées comme le kéfir et la kombucha que nous affectionnons tout particulièrement.
Notre terroir
Nous sommes fières de soutenir nos producteurs locaux et nos vignerons qui travaillent dur au quotidien.