Une nouvelle parenthèse

C’est avec une immense joie et beaucoup d’enthousiasme que Stéphanie et Nicolas reprennent les rênes de la maison du Gasseau. Plus qu’un simple projet professionnel, cette aventure est pour nous un véritable coup de coeur.

La magie des lieux
Dès notre arrivée, nous avons été transportés par la beauté et la sérénité de ce cadre en pleine nature. Ce lieu unique avec ses paysages préservés, nous a immédiatement conquis par son atmosphère apaisante.
Table de partage, de saveur et de qualité
Fervents défenseurs de la cuisine « vraie », nous avons été séduits par l’identité culinaire de la maison. Nous avons à coeur de faire perdurer cette cuisine qui nous est chère, alliant :
Fraîcheur avec des produits sélectionnés avec soin
Saisonnalité avec le respect du rythme des saisons
Qualité avec des produits bios provenant essentiellement de producteurs locaux ou Français
Fait maison, nos produits sont transformés et cuisinés dans notre cuisine, nous n’utilisons pas de produits industriels
Saveur avec nos assiettes créatives qui réveillent les sens.

Notre vision
Notre souhait est de s’inscrire dans la continuité de ce qui fait l’âme de la maison du Gasseau tout en y insufflant notre énergie.
Nous cultivons un équilibre entre l’authenticité d’une demeure de caractère, le charme d’un environnement privilégié ainsi que la créativité et la saveur dans les assiettes.

Notre promesse :
Vous recevoir avec un accueil sincère et chaleureux pour que, le temps d’un repas ou d’un séjour, vous vous sentiez ici comme chez vous en toute simplicité.
Nous avons hâte de vous rencontrer et de partager avec vous un moment privilégié à la maison du Gasseau.
A très bientôt.

Stéphanie et Nicolas